だいじょうぶなもの 有機植物発酵エキス
6,480円(税込)
64pt付与
商品コード：4528636980016
有機JAS認証取得の植物発酵エキスです。
有機植物発酵エキス
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PRODUCT
商品について
ORGANIC FOOD
有機植物発酵エキス
有機JAS認証取得の植物発酵エキスです。
34種類の旬の有機素材を丸ごと発酵。
自然に囲まれた滋賀県・比叡山の麓。そこでは、有機JAS認証の野菜や果物を「旬」に合わせて一つずつ仕込み、じっくりと発酵・追発酵を重ねています。水・オリゴ糖・濃縮果汁は使っていません。原材料は有機の野菜・果物・黒糖です。
発酵・熟成・加工のすべてを非加熱で仕上げています。イチジクエキスを加えた、やさしい甘さの味わいです。
「週に2〜3回、人の手で樽を混ぜる。1〜2年の歳月をかけて熟成させる。手間を惜しまないこと。それが“だいじょうぶなもの”の約束です。」
製品の3つのこだわり
有機JAS認証の原料
原料の野菜・果物・黒糖は、すべて有機JAS認証のものです。皮や種まで丸ごと仕込みます。
水を加えない仕込み
水・オリゴ糖・濃縮果汁は使っていません。原材料は有機の野菜・果物・黒糖です。
ITOプロバイオ酵母
ITOプロバイオ酵母（出芽酵母）で発酵させています。
暮らしの中のワンシーン
スペック & 原材料名
| 名 称 | 有機植物発酵エキス |
|---|---|
| 内容量 | 180g（約2ヶ月分）／お試し用 2.3g×5本／スティックタイプ 3g×30本 |
| 摂取目安 | 1日あたり約3g（ティースプーン1杯程度） |
| 原産国 | 日本 |
| 賞味期限 | ２年 |
| 保存方法 | 常温 |
栄養成分（100g当たり）
| エネルギー | 256 Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 61.3 g |
| 食塩相当量 | 0.04 g |
| ナトリウム | 17㎎ |
| 水分 | 34.6g |
| 灰分 | 1.8g |
| カリウム | 713㎎ |
| カルシウム | 76㎎ |
| マグネシウム | 58㎎ |
| リン | 58㎎ |
| 鉄 | 1.7㎎ |
| 亜鉛 | 0.3㎎ |
| 銅 | 0.07㎎ |
| マンガン | 0.34㎎ |
原材料名
有機にんじん、有機キャベツ、有機大根、有機春菊、有機レタス、有機ズッキーニ、有機きゅうり、有機ごぼう、有機しょうが、有機ねぎ、有機玉ねぎ、有機みかん、有機伊予かん、有機ゆず、有機すだち、有機小松菜、有機チンゲン菜、有機水菜、有機かぼちゃ、有機トマト、有機なす、有機レモン、有機はっさく、有機甘夏、有機ブルーベリー、有機セロリ、有機ピーマン、有機にら、有機ほうれん草、有機生しいたけ、有機にんにく、有機パセリ、有機いちじくエキス、有機黒糖
詳細は公式製品ページをご参照ください。